Ingrediënten:
- 2 sneetjes brood
- een rijpe avocado
- 4 cherry tomaatjes
- 1 tlp humus
- zwarte peper
Bereidingswijze:
Rooster twee sneetjes brood naar keuze, ik heb hier zuurdesembrood gebruikt. Smeer wat humus op een kant. Schil de avocado, snijdt in plakjes en verdeel over de humus. Voeg wat gehalveerde cherry tomaatjes toe, bestrooi met verse zwarte peper. Voeg eventueel wat rucola toe.
- een persoon
- bereidingstijd 5 minuten
