Ik start de dag met vers fruit. Elke dag, winter, lente, zomer, herfst! Ik vind het een perfecte start van de dag en het houdt mij op de been tot lunchtijd.

Het enige wat je nodig hebt voor deze salade is fruit naar keuze. Zoals bijvoorbeeld op bovenstaande foto: abrikozen, druiven, banaan, kiwi, blauwe bessen, granaatappel pitjes, walnoten, kokos rasp, verse munt. De keuze is aan jou en welk fruit jij het lekkerst vindt en welke beschikbaar is in het seizoen. Een eenvoudig begin voor een gezonde en lekkere start van de dag!